今月は周智郡森町にあるパン屋さん「ベルナール森町店」さんにおじゃましました。こちらはピアゴ森店さんの中にあり、ピアゴの開業と同時にオープンされました。地域でもトップクラスの大きさのスーパーの中にあることから、常連の地元の方を中心に多くの方が訪れます。近くに小國神社があることから、休日には観光に来た方が立ち寄られることもあります。「ベルナール」さんは、フジパンストアー（株）さんの経営するパン屋さんで、お店によって店名が異なります。「ベルナール」には、ヨーロッパの日常を思わせる、長く愛されるベーカリーショップという思いが込められています。

「ベルナール森町店」さんでは、安心して食べてもらえるパンを作ることを大切にされています。また、お客様の声をとても大事にされています。そんな「ベルナール森町店」さんでは常時約40種類のパンが店頭に並んでいます。毎月新商品があるため、来るたびに並んでいるパンが変わります。

豊富なパンの中でも人気なものが「ホテル食パン(1本681円・税込)」。常連さんの中には毎週購入される方もいるほどの人気ぶり。こちらは1本だけでなく、4～6枚切りにされたものも販売されています(1/2本341円・税込　1/4本171円・税込)。このホテル食パンは、豊かな香りと風味が楽しめる毎日食べたい食パンです。マーガリンをたっぷり使用して作られているため、味がしっかりとしており、何もつけずに食べるのがおすすめです。また耳までやわらかいため、サンドイッチを作るときにも耳を残したまま作ることができます。

他にも塩バターパン(1個152円・税込)も人気です。香ばしい生地に北海道産バター入りマーガリンと岩塩が旨みをひきたててくれる一品です。5個入り754円(税込)と、3個入り454円(税込)も用意されています。

店長さんのおすすめはお米パン。米粉を100％使用して作られており、焼き上がるともち米が炊きあがったような香りがするとのことです。食べるとお米の甘みを感じられるお米パンは、ぜひ購入当日にお召し上がりください！賞味期限は3日間となっていますが、当日と翌日では味が全然違うそうです。翌日でももちろん美味しくいただけますが、お米パンの本当のおいしさを感じるならぜひ当日に！しっとりもっちりとした食感でペロっと食べられますよ。

他にも店頭にはピザやドーナッツなど、幅広い年代に愛される商品が多数並んでいます。おじゃました日もさまざまな年代の方が、いろいろな商品を手に取っている姿を見かけました。毎日12時頃にはほとんどの商品が店頭に並びますので、確実に手に入れたいパンがある方はこの時間に来店されるのがおすすめです。

また毎月登場する新商品は旬のものを使用したパンが多く登場します。新商品はご試食品を用意されることもありますので、実際に味を確かめてから購入することができます。

お店には休憩スペースがあり、購入されたパンをすぐにお召し上がりいただけます。「ベルナール森町店」さんのパンは、ピアゴ森店さんでのお会計となります。この休憩スペースでは、パン以外にもピアゴさんで購入されたものも飲食OKです。夕方頃までは電子レンジも使用できますよ。
店長さんに購入したパンを美味しくいただける温め時間を聞いてみました。500～600Wの電子レンジで20～30秒温め、ぬるいようであればそこから10秒ずつくらい追加して適温になるまで温めます。おまかせモードなどを使用すると温めすぎてしまい、パンの美味しさが減ってしまうためご注意を。クロワッサンなど、カリッとさせたいパンにはご自宅でトースターを使用すると、表面がサクっと仕上がります。

フジパンストアー（株）さんの経営するパン屋さんは全国にあり、「ベルナール森町店」さんの近くの系列店としては、掛川市大池のMEGAドン・キホーテUNY内にある「ベルナール掛川店」さん(TEL：0537-23-9481)や、磐田市今之浦のアピタ内にある「パリクロアッサン磐田店」さん(TEL：0538-37-8755)などがあります。その他の店舗はフジパンストアー（株）さんのホームページからお調べいただけます。

美味しいパンの宝庫でもある「ベルナール森町店」さん。お買い物ついでにぜひお立ち寄りください。元気いっぱいな従業員の皆様が、皆様のご来店を心からお待ちしていますよ～。

取材：みづき