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プチどらやき

プチどらやき

材料(3人分・6個分) 1人当たり 192.7kcal

ホットケーキミックス・・・100g
卵・・・1個
砂糖・・・大さじ1
牛乳・・・大さじ3
油・・・適量
あんこ・・・適量
ホイップクリーム・・・適量


■作り方

  1. 1.ボウルに卵を割り入れてよくほぐし、砂糖を加えてよく混ぜます。

  2. 2.ホットケーキミックス、牛乳を加え、ダマにならないように丁寧にさっくりと混ぜます。

  3. 3.フライパンに油を入れて、弱火で温めます。2のたねを大さじ1すくって流し、同じ大きさになるように丸い生地を焼きます。

  4. 4.表面にプツプツと穴があいてきたら裏返し、うっすらと焼き色がつくまで焼きます。

  5. 5.生地がさめたら、ホイップクリームとあんこをのせ、サンドします。

■POINT・ひとこと
2のたねは、上から落としたときになめらかに流れるくらいの固さがベスト。温度調節機能があるコンロでは、160℃に設定するとムラなくきれいな焼き色に仕上がります。

プチどらやき