食の省エネってどういうこと？
広い視点で「食」をみつめると、毎日の食事が食卓に並ぶまで、生産･輸送から、家庭での調理･保存、廃棄にいたるまで多くのエネルギーが使われています。どこでどのようにエネルギーが使われているかを知り、生活や行動に反映させることが大きな省エネにつながっていきます。

買い物
1.食品の買い物には徒歩や自転車で行く
2.食材はなるべく旬の素材を調達するようにしている

冷蔵庫の使い方
3.冷蔵庫のまわりはぴったりつけずに隙間をあけている
4.常温で保存できるものは冷蔵庫に入れないようにしている
5.冷蔵庫の温度は、保存するものや季節にあわせて調節している
6.冷蔵庫のドアの開け閉めの回数はなるべく少なくする工夫をしている
7.冷蔵庫の中を整理して、手早く食品が取り出せるようにしている

調理器の使い方
8.ガスコンロの火は、鍋、やかんなどからはみ出さないように調整している
9.真空保温鍋などの省エネ機器を使っている
10.煮物などで使う野菜の下ごしらえに電子レンジを活用している

保温の工夫
11.残りご飯は炊飯器で長時間保存をしないように心がけている
12.お湯は電気ポットで長時間保温しないように心がけている

洗い物
13.茹でものに使った残り湯は、鍋や食器についた油汚れなどを洗うときに使っている
14.お湯を沸かすときは水からではなく、給湯器、湯沸器のお湯を使うようにしている
15.洗い物をするときは、汚れに合わせてお湯の温度を調節している
16.食器の汚れはあらかじめ取り除き、洗い物使うお湯の量を減らしている

食品廃棄
17.メニューを工夫して、食材の廃棄を少なくするように心がけている
18.料理の量や品数は、食べ残さないことを意識して作っている
19.使い切れない量･数で販売しているものは買わないようにしている

食事のライフスタイル
20.ときどきは家族や友人達と一緒に食事をとるようにしている

★チェック結果発表★

ハイ！が 15個以上
お見事、あなたは｢食の省エネ｣の達人です。この調子で！

ハイ！が 10～14個
かなりの省エネ意識の高い人です。パーフェクトめざしてがんばりましょう！

ハイ！が 5～9個　
ムダなエネルギーを使っているようです。いつもの習慣を見直しては？

ハイ！が 4個以下
あなたの食生活はエネルギーを使い過ぎかな。もっと効率的に暮らす工夫を。