焼きパプリカのアンチョビドレッシングがけ
材料（4人分） １人当たり 89kcal
赤パプリカ・・・2個
黄パプリカ・・・2個
＜ドレッシング＞
アンチョビ・・・5～6枚（20g）
パセリのみじん切り・・・大さじ1
酢・・・大さじ1・1/2
こしょう・・・少々
オリーブ油・・・大さじ1
■焼き時間
片面焼きグリル・・・強火で20分
両面焼きグリル・・・上下強火で15分
■ポイント
アンチョビが苦手な方は、代わりに塩を小さじ1/4程度加えてもOK！
■試食・コメント
パプリカがトロ甘で絶品です♪お酒のおつまみにも合いそうです！
