■作り方

1. 1.黒ごまは粒が残る程度に半ずりにし、片栗粉、塩を加えてよく混ぜ、バットに入れます。


2. 2.肉を平らに広げて1に入れ、両面にしっかりまぶし手で押さえるようにして落ち着かせます。


3. 3.グリルを3分程予熱し、2をそっと並べ焼きます。