■作り方

1. 1.トマトは湯むきして種を取り、1㎝の角切りにします。ざるにあけて少し塩をふり、軽く水気を取っておきます。


2. 2.1のトマトにオリーブオイル、こしょうを加えて味を整え、みじん切りにしたバジルの葉を混ぜます。


3. 3.パンを軽くトースト（グリルの登場！）します。（両面焼きます）


4. 4.にんにくを半分に切り、焼いたパンにこすりつけるようにして香りをつけます。


5. 5.パンにオリーブオイルを塗り、2のトマトをのせて完成です。