Gasで美味しく　土鍋編｜土鍋で手作りおぼろ豆腐

Home　＞よりみち　＞土鍋　＞　土鍋で手作りおぼろ豆腐

材料（2人分）　１人当たり　69.0kcal

豆乳（成分無調整）・・・300ml
にがり・・・大さじ1

薬味（刻みねぎ・おろししょうがなど）・・・適量
しょうゆ・・・適量

■作り方

■作り方

1.小さい土鍋に豆乳、にがりを入れてよく混ぜます。

2.2～3分ほどおいたら火にかけ、弱火でゆっくり加熱します。

3.まわりがフツフツとしてきたら火を止め、蓋をして15分ほどおきます。

4.固まったら器にとり、刻みねぎなどの薬味としょうゆをかけていただきます。

■POINT・ひとこと
豆乳とにがりはあらかじめよく冷やしておきましょう。
できたてアツアツの豆腐はやわらかく、冷蔵庫で冷やすとしっかりとした食感になります。
お好みでどうぞ♪