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ポパイの炊き込みごはん

ポパイの炊き込みごはん

材料(4人分) 1人当たり 606.5kcal

米・・・3合
水・・・500ml
ほうれん草・・・1束
しょう油・・・大さじ4
生クリーム・・・大さじ4
ベーコン・・・100g
しめじ・・・1袋
バター・・・8g
塩、こしょう・・・少々

■作り方

  1. 1.洗米し15分浸漬後、ざるに上げて15分置きます。

  2. 2.ほうれん草はさっと茹で、水で洗い絞ってから切っておきます。ベーコンは短冊切り、しめじは小房にしておきます。

  3. 3.土鍋に米、水、生クリーム、しょう油、塩、こしょうを入れ混ぜ合わせたら、ほうれん草、しめじ、ベーコン、バターをのせ、蓋をして中火にかけます。沸騰したら弱火にして15分炊きます。火を止めて15分蒸らします。

  4. 4.炊き上がったら混ぜて出来上がりです。

■ポイント
ほうれん草はビタミンやミネラルが豊富ですよ。

■試食・コメント
ポパイみたいに力が湧いてくるかも!?