Gasで美味しく　土鍋編

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材料（4人分）　１人当たり　259kcal

マグロ・・・400g
長ねぎ・・・2本
木綿豆腐・・・1丁
白菜・・・1/2株
しめじ・・・1袋
にんじん・・・1・1/2本

＜A＞
だし汁・・・500ml
しょう油・・・大さじ2
みりん・・・大さじ1
砂糖・・・大さじ2

■作り方

■作り方

1.マグロは厚めのそぎ切りにします。長ねぎは、グリルで焼き色をつけ斜め切りにします。

2.豆腐は適度な大きさに切り、白菜はざく切り、しめじはほぐしておきます。

3.＜A＞を土鍋に入れて火にかけたら、1と2を入れて煮込みます。

■ポイント
マグロは火を通し易いので食べる直前に入れましょう。

■試食・コメント
最後に雑炊にしてもおいしい。