マゼランクロス
1521年、フィリピンで初めてキリスト教の洗礼を受けたと言われる場所にマゼランが建てた木製の十字架。十字架の破片が万病に効くと信じられ、削り取って持ち帰る人が絶えなかったことから全壊を防ぐため、1984年八角堂が建てられた。十字架の外側部分は複製になっている。八角堂の天井には、当時の洗礼儀式の様子が描かれている。

サン・ペドロ要塞
フィリピンで最も古い三角形の稜堡式要塞。1565年に建設が始まり、完成までに約200年を要した。1700年代は海賊の見張り台、戦時には牢獄として使われた。現在は観光名所として開放されており、定番観光スポットとして多くの観光客で賑わっている。展示室には、要塞の歴史や戦いの歴史を写真や図表などで紹介している。要塞を含む一帯は「自由の広場」と呼ばれる市民憩いの場所となっている。

ベイクドスカロップ
新鮮な海鮮が取れるため、海鮮料理が人気。「スカロップ」は「ホタテ」という意味。日本でいうホタテのバター焼き。日本のものに比べると小さいホタテに、バターやチーズをのせて焼いたもの。ガーリックが効いていて、老若男女に好まれている。殻の中にご飯を入れて残った出汁と絡めて食べるのがフィリピン流。食事としてだけでなく、お酒のおつまみとしても人気。

シナンガグ
フィリピンの米料理で、ガーリックライスやガーリックチャーハンのこと。前日の夕食で残ったご飯をガーリックで炒める定番の朝食。ほとんどのレストランのメニューにあるほど。朝食以外にもレストランでは、ランチやディナーでも注文できるところがある。味付けはローストガーリック、塩、黒こしょうで、場所によってはネギがトッピングされている。