＜ホタテの栄養素＞
ホタテにはタウリンが豊富に含まれています。タウリンは、魚介類に多く含まれており、ダメージを受けた肝細胞の再生と、肝臓の働きを助ける胆汁の分泌を促進するなど、肝臓の機能を高める効果があるとされています。

＜アスパラガスの栄養素＞
アスパラガスには、ビタミン類が豊富に含まれており、カリウムやアスパラギン酸などの利尿作用によって、腎臓や肝臓の機能回復が期待できます。毒性のあるアンモニアを排出してくれるため、むくみの解消も期待できます。

肝機能を高める効果があるとされるタウリンとアスパラギン酸が相互に作用し合うことで、より効果が高まると言われています。またどちらも栄養ドリンクに使われることもあり、疲労回復効果も期待できる組み合わせです。