今月は富士宮市にある「Mr.エイジング」さんにおじゃましました。こちらは2023年6月にオープンした、ステーキサンド専門店でインスタグラムなどを見た20～40代のお客様を中心に、多くの方が美味しいステーキサンドを求めて訪れます。熟成肉(エイジング)を使用されていることから「Mr.エイジング」と名付けられました。全国的にも珍しいステーキサンド専門店を営業されているのは、お肉の修業をした店主が美味しいお肉を手軽に味わって頂きたいとの想いがあったから。最近は富士宮に観光に来ている外国人観光客も多く訪れており、美味しいお肉をさまざまな方が堪能されています。

お店のおすすめで一番人気が「ステーキサンド(150g　テイクアウト1,630円/イートイン　1,680円　300g　テイクアウト　2,830円/イートイン　2,880円)」。写真左は150gですが、お肉がたっぷり入っていてボリューム満点のステーキサンドです。イートインの場合は、ポテトサラダがついてきます。ステーキサンドのソースは、バーベキューソースとシャリアピンソースの2種類から選ぶことができます。おすすめはシャリアピンソース。玉ねぎや赤ワイン、醤油などを使用した日本発祥のお肉のための万能ソースです。玉ねぎが効いたさっぱりとしたソースで、たっぷりのお肉もペロッといただけちゃいます。写真右は300g。迫力ある萌え断に圧倒されます。男性の中には300gをペロッと食べられる方もいらっしゃるそうですよ。女性やお子様の中には、2人でシェアされる方もいらっしゃいます。このステーキサンド、包んである紙を少し破り、横から豪快にかぶりついていただくのがおすすめ！大きな口でがぶりといただいちゃってください！

「Mr.エイジング」さんでは、テイクアウトはもちろんイートインもありますので、出来立てのステーキサンドをその場でいただくこともできます。土日はイートインスペースが満席になることもありますので、ご了承ください。カウンターはお店の奥にあるので、人目を気にせず、ステーキサンドにかぶりつけますよ。

「Mr.エイジング」さんでは、牛一頭から数kgしか取れない希少部位のザブトンを使用されています。サシがしっかり入っていて、クセがなく上品な甘さの脂とのハーモニーで、満足感の高いお肉です。そんなお肉をふんだんに使ったステーキサンドをこの価格でいただけるのは嬉しいですね。

小さなお子様にもおすすめなのは、「たまごサンド(テイクアウト　550円/イートイン　600円)(写真左)」。タルタルソースを塗ったパンに、ゆでたまごが丸々2つ入っていて、老若男女問わず好きな味です。ゆでたまごは食べやすいようにスライスもしてくれますよ。
「ローストビーフサンド(テイクアウト　1,250円/イートイン　1,300円)(写真右)」も、肉肉しいローストビーフがたっぷり入ったボリューム満点の一品です。こちらもソースを2種類から選ぶことができますよ。カットされた断面に見えるローストビーフの層は写真映え間違いなしです。

単品メニューに+300円で、セットにもできます。セットはポテトかオニオンリング＆ポテトから選べます。ポテトのほうが少し人気ですが、どちらもステーキサンドとの相性抜群ですよ。

サンドはすべて注文を受けてから作ってくれます。お肉を焼いているときには食欲をそそるいい香りが店内に広がります。注文を受けてから順番に焼いていくため、混雑時には20～30分ほどお待ちいただくことがあります。特にオープン時間から14時頃までは混雑しやすいため、お時間をいただきます。「Mr.エイジング」さんでは、電話注文をしておりますので、混雑しやすい時間帯の受け取りを希望の場合には、電話注文をしておくとスムーズです。少量の注文であれば、15分くらい前までにお電話をいただければ対応可能です。約1万円分以上の大量注文をされる場合には、前日までにご連絡をお願い致します。電話では、イートインスペースの予約はしておりませんのでご了承ください。

「Mr.エイジング」さんでは、毎月フェアメニューがあったり、29日は特別メニューが用意されたりしています。内容はインスタグラムや店頭の垂れ幕などでご確認ください。そのほかの最新情報などもインスタグラムで確認できます。

イートイン限定メニューとして「魅惑のプリン(500円)」がありますよ。卵をたっぷり使用した自家製プリンは、口あたりもなめらかです。ほどよい甘さのキャラメルソースと、濃厚なバニラアイス、プリンのマリアージュを堪能できます。ステーキサンドをいただいた後のデザートにおすすめです。

断面よし！味よし！のステーキサンドをいただける「Mr.エイジング」さん。富士山本宮浅間大社からも近いため、富士宮方面にお出かけのお供にステーキサンドはいかがですか？

取材：みづき