今月は富士市にある「cafe やすらぎ」さんにおじゃましました。こちらは栄養士でもある明石さんが2019年2月に広見商店街でオープンされたカフェです。お客様にとってやすらげる場所であってほしいという願いが込められた「cafe やすらぎ」さんでは、女性を中心に多くのお客様が足を運ばれています。中には関西方面からいらっしゃった方も。ランチタイムには栄養バランスが整ったお食事もいただけます。

靴を脱いで過ごす店内は、広々とした空間でおひとり様でも気軽に楽しむことができます。明るく元気な明石さんとお話しながら過ごすのも良いかもしれませんね。お客様の中には、おひとりで来られる方や小さなお子様を連れた方も多くいらっしゃいます。

ランチメニューは、メインのお料理を肉か魚から選ぶことができます。写真は伺った日の魚料理である「白身魚のトマトソース」。雑穀ごはんとお味噌汁、香の物、もっちり豆腐、小鉢が2種類ついて、1,200円。栄養バランスが整ったお料理をこれだけの品数用意することを考えると、とってもお得。お味噌汁のお味噌は明石さんの自家製。通常のお味噌よりも麹の割合を多くして作られているため、うまみがたっぷりと感じられ、お客様からも好評です。小鉢のメニューは日替わり。旬のお野菜を使って、体に優しいお料理を提供されています。もっちり豆腐は、豆乳やクリームチーズなどで作ったお豆腐です。クリームチーズのようになめらかな口どけと味わいはぜひ一度ご賞味あれ。どのメニューも家庭的な優しい味わいです。ちなみにメインのお料理は3日置きに変わっているため、その日のメニューは店内でご確認ください。

「cafeやすらぎ」さんでは、お弁当の販売も行っています。お弁当は基本的には前日までの予約が必要です。メインを肉料理か魚料理から選べるお弁当は600円。お肉もお魚も入ったお得なお弁当は800円。おかずがたっぷり入ったオードブルは1,200円。お弁当のおかずも旬のものを使っていて、日によって内容が変わりますので、何が入っているかはお問合せください。

カフェメニューでは、ドリンクを注文すると自家製のマドレーヌがついてきます。おじゃました日のマドレーヌには、自家製の夏みかんピューレが使われていて、ほのかにさわやかさを感じる味わいです。このマドレーヌはアーモンドプードルを入れているため、とても風味豊かです。使われるピューレは時期によって、ゆずやレモンなどにも変わります。ドリンクのおすすめはコーヒー(400円)。同じ広見商店街にある勝浦珈琲さんの豆を使用しています。ちなみにランチをご注文の方は、プラス300円で飲み物(コーヒー・紅茶・ココア)がついてきます。

他にも体に良い飲み物も提供されています。私がいただいたのは、菊花茶(400円)。疲れ目やドライアイに良いとされている菊の花を使ったお茶です。クコの実が入っているため、彩りがあり、とても飲みやすいお茶です。デトックス効果があるといわれるNONIリーフティーも、気になる方はぜひお試しください。

デザートメニューで人気なのがお汁粉(500円)。写真はランチメニューにプラス200円でつけられるミニサイズのものです。県内で配布されているフリーペーパーなどでも紹介され、お汁粉を食べに来店される方もいらっしゃるほど。常連さんの中には、来店するたびに注文される方もいらっしゃるそうですよ。程よい甘みのお汁粉は通年で提供されています。冬の楽しみのイメージがあるお汁粉ですが、夏のお汁粉もおすすめですよ。

1人でも大人数でもゆったりと時を楽しむことができる「cafe やすらぎ」さん。ほっとひと息つきに足を運んでみてはいかがでしょうか？

取材：みづき