今月は藤枝市にある「ジャムと焼菓子のお店 tori dori」さんにおじゃましました。昨年の10月にオープンした「tori dori」さんは、海野さんが好きな鳥と“色とりどりのジャム”をかけて名付けられました。お店のとっても可愛い鳥のロゴは海野さんのお友達がデザインされたもの。店頭に並んだ色とりどりのジャムと焼菓子は海野さんがお一人で製造・販売されています。贈り物から自分用まで、幅広い年代のお客様が訪れます。ギフトでいただいたことをきっかけにお店を知り、「自分もギフトに使いたい！」「自分のおやつや子供のおやつに買いたい！」と女性を中心に多くのお客様に愛され、今月1周年を迎えました。

「旬の食材を使ったジャム作り」をコンセプトに作られた色とりどりのジャムは小ぶりの瓶に入っていて、ちょうどいいサイズ感(100g・480円～(税込))。食材は県内産のものを多く使用しており、手書きのポップには商品の魅力がぎゅっと詰め込まれています。素材の味や風味、食感を感じられるジャムは、光の下でキラキラと輝き、写真映えすると話題です。

おじゃました日には、紅ほっぺを使ったジャムが4種類と、長田の桃のジャムが並んでいました。今の時期はりんごを使ったジャムがラインナップ。常連さんは季節商品を購入していかれる方が多いそうですよ。

旬のジャム以外にも、ミルクベースの「紅茶」「ミルクキャラメル」「コーヒー」は通年販売されています。私は「紅茶」をいただきましたが、ミルクティーを食べているかのような味わいでトーストとの相性は抜群！いつもの朝食が心なしか優雅になった気分でした(笑)

また、バターにこだわった焼菓子は常時10種類以上がラインナップ。お店のロゴにもなっている鳥モチーフの「tori doriビスケット(180円(税込))」は素朴な味わいと見た目の可愛らしさから一番人気。お店の商品は添加物不使用のため、安心してお召し上がりいただけます。また、バターにこだわることで、体に優しく、とてもいい香りのするお菓子が出来上がるそうです。実際いただくときにはバターの芳醇な香りがふわっと広がり、ほっとした気持ちになりました。

「tori dori」さんではギフト用に購入される方も多く、ギフトボックスの種類がとっても豊富。お中元やお歳暮、お年賀のご挨拶にもおすすめです。最近では香典返しにこちらのギフトを利用されるお客様もいらっしゃいます。お一人で製造されていることもあり、ギフトをご希望の方は1週間から5日ほど前までの予約をお願いします。予算や希望に応じて素敵なギフトを作っていただけます。

旬のフルーツを使った色とりどりのジャムと、バターの香りのする焼菓子が楽しめる「tori dori」さん。ちょっと一息つく時間に、色どりを添える一品を求めて、足を運んでみてはいかがですか？