今月は伊豆の国市にある「蔵屋鳴沢～反射炉ビヤレストランほむら～」さんにおじゃましました。こちらのお店は開放的な空間で地ビール「反射炉ビヤ」と網焼きを中心に、リーズナブルなランチや地場産品などを楽しむことができるレストランです。

蔵屋鳴沢さんに併設されている醸造所で20年前から作られている地ビール『反射炉ビヤ』は、発売当時から根強い人気があり、近年では「クラフトビール」ブームもあって人気はさらに高まっています。反射炉ビヤは無濾過・非加熱のため酵母が生きた深い味わいの新鮮なビールで、味も濃く、香りも良いと評判です。種類は、太郎左衛門(英国パブの定番ペールエール)、早雲(爽やかな味わい)、頼朝(深い味わいの黒ビール)など伊豆の偉人の名前がついている定番品の他、年間40～50種類作っている限定品があり、常時4種類ほどがレストランで提供されています。また、4種お試しセット(各150ml)が972円で楽しめるので、飲み比べて気に入ったものを買って帰る方も多いそうです。

世界遺産の韮山反射炉を訪れた際は、「ほむら」さんでビールにぴったりなお料理とともに、お気に入りの一杯をじっくり味わってみてはいかがでしょうか。

取材：みづき