今月は浜松市半田山にあるお料理教室「らいすきっちん　ふみ」さんにおじゃましました。
明るくて元気なふみさんが先生をしています。10年前に「料理の資格を生かしたい」「大好きな料理を仕事にしたい」と思い、教室を開きました。しかし道のりは平坦ではなく、たくさんの勉強と研究を重ねてきたそうです。でも、好きなことをするための努力は苦労じゃない！そんなふみさんのお料理の秘訣は、「技術」と「楽しく作る」ことです。お料理は作れば作っただけ上達して、楽しく作ると美味しくなるんですって！よりみちにも今回私が教えて頂いたレシピを載せました！「包丁をにぎれなーい」なんてお料理初心者さんにも優しく教えてくれるので、料理上手になりたい方は是非いらしてください♪
ちなみに教室の名前はお父さまのお名前から取っています。ふみさんの本名は豊田純子さんです。

取材：アヤ