今月は富士市原田の「白河がんこらぁめん」さんにおじゃましました。吉原三中前に位置するらぁめんやさん★ひょうきんなご主人と奥様が仲良く出迎えてくれます。ご主人は東京のカフェ・ギャラクシーで10年働いていました。その後洋食屋さんでも腕を奮っていましたが、らぁめん好きが昂じ、60歳過ぎてから、らぁめんやさんに転向したそうですよ。らぁめんの味は、しょうゆ、みそ、しおの3種類。チャーシューと煮たまごがのっています。大ぶりの手作り餃子もオススメ！★ランチもありますよ。ちなみにご主人の出身が福島県の白河だから本場の白河らぁめんが味わえるのです！！
食を極めているご主人が作るらぁめん！！ご賞味あれ☆

取材：ユッチ