今月は伊豆市にある和風ペンション『花どけい』さんにおじゃましました。“温かいものは温かく”をコンセプトにされているので、お料理はもちろん温かくて一番おいしい時に食べられます。また、実は女将さんは魚が苦手だそうです。だからこそ余計にお料理の『温かさ』にこだわりがあるとか。魚が苦手な人は魚が冷めていると食べる気にもならないそうで・・・私は好きなので全く感じたことはなかったです。こんな女将だからこそ、人の気持ちに配慮したお料理が出来るんですね。お料理はもちろん地元の食材！！まさに地産地消！！夕食に限ってはご希望により、お部屋で召し上がれます。
お風呂もかけ流しの温泉で、すべて貸切です★家族で気がねなく入れるっていいですよね。お部屋はすべてトイレ、洗面付。お風呂（温泉ではありません）がついている部屋もあります。詳しい内容は、温かい女将さんにお問い合わせください★

取材：ユッチ