ほっとHot Q&A:ひなまつりのお料理について

ひな祭りには古くから伝わる伝統的なお祝い料理があり、それぞれの料理や色にも縁起の良い意味が込められています。

✿ちらし寿司
そのものにいわれはありませんが、エビは腰が曲がるまで長生きできるように、レンコンは先が見通せるように、は健康でまめに働けるようにという願いが込められています。また華やかな彩りが食卓に春を呼んでくれるため、定番メニューとなりました。

✿はまぐりのお吸物
昔から二枚貝はお姫様を表していました。中でもはまぐりは同じ貝でないとぴったりと合わないことから、夫婦和合を表すとされ、ぴたりと合う良き伴侶に巡り合うようにと願いが込められています。

✿ひなあられ
ピンク、緑、黄、白の4色でそれぞれ四季を表していると言われています。でんぷんが多く健康に良いことから「1年中幸せに過ごせるように」という願いが込められています。

✿菱餅
緑は健康や長寿、白は清浄、ピンクは魔除けを意味すると言われています。菱形は「心臓」を表していると言われ、災厄を除こうという気持ちや、親が娘の健康を願う気持ちが込められています。