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天然の山のキノコは、煮ただけで、出汁が出てトロミも出ます。
なので、あんかけのようなメニューを選んで作ってみました。

富士市：S様

材料

【材料】
天然きのこ、または、しめじ、椎茸など。
醬油、砂糖、和風出汁の素

たまご
カニの身または、カニカマ

■作り方

■作り方

1.カニの身、または、カニカマをいれて卵焼きを作ります。

2.ご飯に乗せて、きのこ餡をかける。

きのこ餡は、和風出汁で、とろみが出るまで煮る。

醬油、砂糖で味を整えて、水溶き片栗粉で、とろみの調整をする。

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