実山椒ご飯
友人が、料亭のコース料理の最後の〆に、山椒のご飯が出て、とても美味しかったと話してくれたので、こんな感じかなあと、作ってみたのが最初です。
炊飯器を開けた時の、香りがめちゃめちゃいい香りです。
季節を感じる大人のご飯です。
富士市：S様
材料
米・・・2合
日本酒・・・大さじ2
塩・・・大さじ1
茹でてアク抜きした実山椒・・・大さじ3
編集部より
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