皆様こんにちは。御殿場営業所の池原です。

私のお気に入りの食材は御殿場わさびです。
御殿場の水が素晴らしい事は皆さんご承知でしょう。お米では御殿場コシヒカリがトップブランド米として全国に名を轟かせています。さらに水かけ菜は特産品として大人気です。そんな中、私の勉強不足で御殿場の最強食材を見逃していました。それが御殿場わさびです。なんと毎年、全国わさび品評会で入賞している超高品質わさびなのです。御殿場わさびは真妻(まづま)種という希少かつ栽培が難しい品種で、東京近郊の料亭や寿司・蕎麦店で取扱われており、知る人ぞ知る食の職人垂涎の高級わさびなのでした。御殿場わさび生産部会の皆さん、写真を撮影したわさび田・山葵大道(わさびだいどう)さん、コロナ禍で大変ですが今後も頑張ってください。

また、私のもう一つの趣味に浅間神社限定の御朱印集めがあります。先日河口湖富士山世界遺産センターにて御朱印展がありましたので見学に行ってきました。富士山パワーで疫病退散!!皆様のご健勝をお祈りいたします。