不眠症予防メニュー レタスの味噌ミルクスープ
食物繊維が豊富なレタスは、安眠効果も期待できる食材です！
食物繊維やビタミンなどの豊富な栄養素で知られるレタスには、ラクッコピコリンと呼ばれる苦味成分が含まれています。鎮静・催眠効果があり、季節の変わり目に起こりやすい不眠の症状を予防する効果が期待できます。また、牛乳にはアミノ酸の一種であるトリプトファンが多く含まれ、睡眠の質を改善する働きが期待できます。一緒に摂取することでその効果を高めてくれます。
材料（2人分） 1人当たり 377.0kcal
レタス・・・100g
ベーコン・・・100g
にんじん・・・1/2本
しめじ・・・1/2株
サラダ油・・・小さじ1
水・・・100ml
和風顆粒だし・・・大さじ1
味噌・・・大さじ1
牛乳・・・300ml
塩・こしょう・・・少々
■POINT・ひとこと
レタスは加熱することで、かさが減るのでたくさん食べることができます。
味噌が入ることで、濃厚でコクのあるミルクスープに仕上がります♪
野菜もたっぷり入っているので、食べ応えがあります！
