夏バテ予防メニュー かじきのドレッシングソテー
かじきは栄養豊富！食材として優秀な魚です♪
めかじきは、たんぱく質が多く、脂肪は少なめで、ビタミン類・アミノ酸などがバランスよく含まれています。特に多いのは、カリウム、DHA、EPAで、高血圧を予防し、頭の働きをよくする効果があるといわれています。その他、カルシウムの排泄を促すビタミンD、抗酸化作用があって細胞の老化を防ぐビタミンEも多く含みます。
材料（4人分） 1人当り 180.3kcal
めかじき・・・4切れ
玉ねぎドレッシング(市販)・・・50ml
塩・こしょう・・・少々
薄力粉・・・適量
オリーブオイル・・・大さじ1
■POINT・ひとこと
淡泊な味のめかじきにオイル系のドレッシングで風味をプラス。
和風ドレッシング・イタリアンドレッシングなどもオススメです♪
