■作り方

1. 1.たらは3～4等分に切り、塩(分量外)を少々振り、10分置いたら水気をふきます。あさりは塩水につけて砂出しし、殻同士をこすり合わせて洗います。


2. 2.キャベツはざく切り、パプリカは3cmの角切り、ブロッコリーはひと口大に切ります。プチトマトはヘタを取っておきます。


3. 3.鍋に2.のキャベツ→パプリカ→ブロッコリー→プチトマトの順に彩りよく重ね、その上に1.、ローリエをのせたら、＜A＞を加えて蓋をし、コンロにのせます。


4. 4.中強火で5分→弱火で10分加熱します。



(デリシアプリ対応機種で調理の場合、スマートフォンから「レシピをコンロに送信」ボタンを押し、点火します。火加減は自動で調節され、13分後に自動で火が消えます。)

5. 5.蒸し上がったら皿に取り分けます。お好みでオリーブオイル(分量外)を回しかけていただきます。