疲労回復メニュー もやしと青じその肉巻き
豚肉＋クエン酸で疲労回復効果がさらにUP♪
豚肉には疲労回復効果の高い「ビタミンB1」が豊富に含まれています。そして、豚肉の疲労回復効果をさらに高めてくれるのが「クエン酸」です。クエン酸は柑橘類やトマト、梅、お酢などに多く含まれているので、レモンをかけたり、トマトと一緒に食べると効果がさらに高まります。
材料（2人分） 1人当り 208.5kcal
豚もも薄切り・・・8枚（180g）
もやし・・・1袋
青じそ・・・8枚
塩・こしょう・・・少々
小麦粉・・・少々
サラダ油・・・大さじ1
レモン・ミニトマト・・・適量
■POINT・ひとこと
さっぱりとした塩味で、青じその香りが引き立ちます。お弁当のおかずにもぴったり♪
