きのこはヘルシーなだけでなく様々な効能あり♪
低カロリーでミネラルや食物繊維が豊富なしいたけは生活習慣病や脳の老化予防に、まいたけは免疫機能の回復、大腸がん予防に、えのきは腎臓や肝臓の働きを活発にし、血圧や神経の安定に効果があると言われています。ダイエットにも効果的！

材料（4人分）　１人当たり　74.0kcal

まいたけ・えのき・しめじ・・・各2/3パック
しいたけ・・・4個
明太子・・・2本
クリームチーズ・・・30g
オリーブオイル・・・大さじ1/2
塩・・・少々
パセリ（みじん切り）・・・少々
レモン（くし形切り）・・・適宜

■焼き時間
片面焼きグリル・・・2分予熱の後、強火で7～8分
両面焼きグリル・・・上下強火で6～7分

■ポイント
塩はハーブソルトを使うと、より風味が良くなります。

■試食・コメント
ホイルの口を開くと、きのこの香りが広がります。