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疲労回復メニュー きのことチーズの肉巻きソテー

豚肉のビタミンB1でたまった夏の疲れを吹き飛ばそう!
豚肉には「疲労回復ビタミン」とも呼ばれている「ビタミンB1」が豊富に含まれており、牛肉の10倍以上もあります。筋肉にたまっていく疲労物質を取り除いてくれるので、疲れや夏バテに効果抜群。その他、筋肉強化、免疫力UP、老化防止など豚肉には様々な効能があります。

きのことチーズの肉巻きソテー

材料(3~4人分) 1人当たり 231.5kcal

豚ロース薄切り・・・12枚(240g)
エリンギ・・・2本
さけるチーズ・・・3本(75g)
片栗粉・・・少々
すき焼きのたれ・・・大さじ4
サラダ油・・・大さじ1/2

■ポイント
片栗粉をまぶすととろみがつくので、タレがよくからみます。

■試食・コメント
豚肉とチーズでボリューム満点♪でもカロリー控えめなのが嬉しいですね!