健康パワーUPごはん｜グリルチキン～ジンジャー烏龍風味～

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体を温め免疫力を高める食材で風邪予防
鶏肉は体力増強、体を温め消化器の働きを良くする食材です。烏龍茶には抗ウィルス作用、しょうがには体を温め血行を促進させる効果、殺菌効果、免疫力を高める効果もあります。この3つの食材のトリプルパワーで風邪を引きにくい丈夫な体を作りましょう。

材料（2人分）　１人当たり　305.0kcal

鶏もも肉・・・1枚（250～300g）
塩・・・小さじ1/2
烏龍茶の葉・・・大さじ2
しょうが・・・1/4片
酒・・・100ml

■作り方

■作り方

1.しょうがは粗いみじん切りにします。

2.小鍋に酒を入れ、烏龍茶の葉、しょうがを入れ、弱火で2分煮出します。火を止めて、あら熱を取ります。

3.鶏もも肉は、数ヶ所フォークで刺し、塩をよくすり込みます。ポリ袋などに鶏もも肉、2.を入れてよくもみ、2時間ほど冷蔵庫で漬けておきます。

4.烏龍茶の葉を取り除き、皮目を下にしてグリルで焼きます。
（両面焼きグリル：強火10～11分、片面焼きグリル：強火7～8分、裏返して4～5分）

5.食べやすい大きさにカットし、器に盛ります。

■ポイント
グリルで焼くと余分な脂が落ちるのでとってもヘルシー。グリルの赤外線効果でお肉の中からじんわり調理、ふっくらジューシーに焼き上がります。

■試食・コメント
烏龍茶としょうがのさっぱりした味わいと鶏肉は相性GOOD！お肉も柔らか～い♪