あっさりしたそうめんには栄養価の高いものをプラス
暑い日が続くと、ついつい冷たい麺類が食べたくなりますね。そんなとき便利なのが茹で時間が短いそうめんです。
そうめんとめんつゆだけでは栄養バランスが偏りがちなので、つゆをひと工夫して健康パワーUP！
ネバネバのオクラやもずくは胃炎・胃潰瘍の予防に、豆腐は高血圧予防や腸内環境の改善、ごまは肝機能の改善等に役立ちます。

材料（4人分）　１人当たり　A：380kcal　B：419kcal

◆A◆
オクラ・・・8本
青じそ・・・4本
もずく・・・160g

＜つゆ＞
しょうゆ・みりん・・・各100ml
かつお節・・・20g
水・・・400ml

◆B◆
絹ごし豆腐・・・150g
練りゴマ（白）・・・大さじ2
しょうゆ・・・大さじ2
黒ゴマ・刻みねぎ・・・少々

＜だし汁＞
かつお節・・・15g
水・・・300ml

そうめん・・・400g