疲れ目改善メニュー 米粉のブルーベリー豆乳蒸しパン
卵・牛乳・小麦粉を使っていないのでアレルギーのお子様もOKです
ブルーベリーの疲れ目改善効果は、食後4時間から始まり24時間持続しますので、朝に食べるとより効果的です。また、ブルーベリーに含まれる「アントシアニン」は、肌を若返らせたり、血栓の発生を抑制してがんなどの生活習慣病を防ぐ効果もあります。
この蒸しパンは牛乳の代わりに豆乳を使っているのでさらにヘルシーです。
材料（カップ5個分） 1個当たり 118.2kcal
米粉・・・100g
砂糖・・・大さじ4
ベーキングパウダー・・・小さじ1
豆乳・・・100ml
ブルーベリー・・・30g
■ポイント
カップの7分目くらいまで入れるとちょうどよくふくらみます。
■試食・コメント
米粉ならではのもっちりとした食感になります。ブルーベリーの酸味がアクセントになっていますよ。
