ストレス解消＆リラックスメニュー 桜風味のパンナコッタ
春の甘～い香りでココロもカラダもリフレッシュ！
桜の葉には、香りによるリラックス効果があり、甘い香りが緊張した心を緩めてくれます。
また、牛乳に多く含まれるカルシウムには、神経の働きをスムーズにしたり、興奮を静める作用があるため、思考力の低下やイライラを防いでくれます。特に、寝る前の精神を安定させる効果があります。環境の変化で何かと気づかいが多いこの時期に、ほっとできるオススメのスイーツです。
材料（5人分）
牛乳・・・300ml
生クリーム・・・100ml
桜の葉の塩漬け・・・2枚
ゼラチン・・・5g
砂糖・・・大さじ2
☆桜シロップ☆
桜の花の塩漬け・・・5個
ゼラチン・・・1g
砂糖・・・小さじ1
■ポイント
桜の葉はちぎって入れることにより、桜の風味が増します。
生クリームがない場合は、牛乳400mlにしてもあっさりとした感じでおいしくできあがります。
■試食・コメント
かわいらしい桜のスイーツがご家庭でとても簡単に作れます。
春の香りいっぱいの甘～いスイーツで、ほっとひと息、1日の疲れを癒しましょう。
