動脈硬化を予防するメニュー グレープフルーツのチーズタルト風
悪玉コレステロールの撃退！
最近のアメリカの研究では、グレープフルーツ中のペクチンなどの働きにより、血中コレステロール値を大幅に下げる効果のあることがわかっています。
これは動脈硬化を抑制し、心臓発作などをおきにくくすることを意味します。
主な効能としては、疲労回復･風邪予防･美容効果などがあります。
材料（4人分） １人当たり 220kcal
グレープフルーツ・・・大1/2個
クリームチーズ・・・50g
ビスケット・・・12枚
砂糖・・・大さじ3
片栗粉・・・小さじ1
■ポイント
グレープフルーツを火にかけるときは、とろみの様子をみながら少しずつ加えて調節しましょう。
※ビスケットは、全粒粉のものを使用したほうが、より健康的です。
■試食・コメント
グレープフルーツのフレッシュジャムが簡単にできて、ビスケットの食べ方のレパートリーが増えます♪
