■作り方

1. 1.フライパンにパン粉を入れ、茶色く色づくまで中火で炒めてバットに入れます。


2. 2.サーモンはキッチンペーパーで水気を拭き、全体に塩・こしょうを振ります。
3. 3.薄力粉、溶き卵、①のパン粉の順につけてココットプレートに並べ、サラダ油を回しかけます。


4. 4.蓋をせずにグリルで焼きます。
   (アプリ対応機種で調理の場合、「自動調理をスタート」ボタンを押し、点火します。火加減は自動で調節され、液晶画面表示と音で調理完了のお知らせがあります)
   


5. 5.たれ用の器を2つ用意し、ポン酢とごま油を半量ずつ入れて混ぜ、それぞれに卵黄を落として白いりごまを振ります。


6. 6.焼きあがったら、食べやすい大きさに切って、器に盛ります。