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鶏肉となすの味噌ポテトグラタン

鶏肉となすの味噌ポテトグラタン

材料(2人分) 1人当たり 452.5kcal

鶏もも・・・1枚(200g)
なす・・・2本
じゃがいも・・・2個
ピザ用チーズ・・・60g
サラダ油・・・大さじ1/2

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牛乳・・・200ml
薄力粉・・・大さじ1・1/2
味噌・・・大さじ1
塩・こしょう・・・適量

■焼き時間
片面焼きグリル・・・2分予熱、弱火で10分
両面焼きグリル・・・上下弱火で7分

■POINT・ひとこと
すりおろしたじゃがいもを加えることで、ホワイトソースのようなとろみが出ます。
味噌の塩味とコクがほのかに感じられる和風グラタンです。
野菜を変えればアレンジもできます♪

鶏肉となすの味噌ポテトグラタン