■作り方

1. 1.あじは三枚におろして塩を振り、5分ほど置いたらキッチンペーパーで水気を拭き取り、一口大に切ります。トマトは輪切りにします。玉ねぎは薄切りにします。にんにくとパセリはみじん切りにします。


2. 2.耐熱皿にあじ、トマト、玉ねぎを交互に並べ入れ、バターとにんにくを散らします。


3. 3.オリーブオイルを回しかけ、ピザ用チーズをのせ、グリルで焼きます。


4. 4.焼きあがったら、パセリを散らします。