■作り方

1. 1.米は研いで30分浸水させ、水気を切っておきます。


2. 2.アスパラガスははかまを取って3cmの長さに、じゃがいもは皮をむいて一口大に、玉ねぎは1cm幅のくし形に切ります。


3. 3.ココットダッチオーブンに米を入れ、2.とバターをのせます。顆粒コンソメと水を入れ、蓋をしてグリルで焼きます。


4. 4.焼き上がったらそのまま庫内に置き、余熱で火を通します。


5. 5.全体をさっくりと混ぜ合わせ、塩、こしょうで味を調えます。