■作り方

1. 1.クリームチーズと卵は室温にもどしておきます。あんずは薄切りにします。


2. 2.グリルプレートにサラダ油を薄く塗り、あんずを底面に隙間なく敷き詰めます。


3. 3.ボウルにクリームチーズを入れ、泡だて器でなめらかになるまで混ぜます。


4. 4.グラニュー糖を加えて混ぜ合わせ、卵を割り入れて混ぜ合わせます。


5. 5.生クリームは数回に分けて加え、混ぜ合わせます。


6. 6.ふるった薄力粉を加え、ゴムベラでさっくりと混ぜ合わせます。


7. 7.グリルプレートに流し入れ、グリルで焼きます。


8. 8.表面に焦げ茶色から黒色の焼き色がついたら取り出し、粗熱を取ってから冷蔵庫でしっかりと冷やします。