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うなぎとトマトのチーズ焼き

うなぎとトマトのチーズ焼き

材料(2人分) 1人当たり 534.0kcal

うなぎの蒲焼・・・1枚
トマト・・・1個
じゃがいも・・・1/2個
ピザ用チーズ・・・50g
パセリ・・・適量

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卵・・・2個
生クリーム・・・60ml
粉チーズ・・・大さじ2
塩・こしょう・・・少々

■焼き時間
片面焼きグリル・・・2分予熱し、弱火で10分
両面焼きグリル・・・上下弱火で7分

■POINT・ひとこと
うなぎの蒲焼を洋風な味付けで楽しめます♪
トマトの酸味やチーズの塩味とも相性がよく、土用の丑の日にアレンジレシピとしてオススメです!

うなぎとトマトのチーズ焼き