■作り方

1. 1.玉ねぎは皮をむき、繊維と直角に薄切りにします。


2. 2.フライパンにバターを熱し、玉ねぎがあめ色になるまで炒めます。


3. 3.酒、顆粒コンソメ、水を加えます。塩、こしょうを加えて味を調えます。


4. 4.餅は横半分に切り、グリルで焼きます。


5. 5.耐熱容器に餅を入れ、3.を注ぎ、チーズをのせて、グリルで焼きます。


6. 6.焼き上がったらパセリを散らします。