■作り方

1. 1.さつまいも、りんごは1cm角に切ります。少量の湯で紅茶葉をひろげ、温めた牛乳を加えて冷まします。


2. 2.フライパンに＜A＞を入れて中火にかけ、キャラメル状になってきたら火を止め、りんごを加えて冷まします。


3. 3.ボウルに＜B＞を入れて混ぜます。さらに1.の紅茶と2.を合わせ、さつまいもを加えて混ぜます。


4. 4.グリルプレートにサラダ油(分量外)を塗り、3.を流し込み、グリルで焼きます。


5. 5.途中一度取り出してアルミホイルでしっかりと覆い、再びグリルに入れて焼きます。


6. 6.竹串を刺してタネがつかなければ出来上がりです。十分に冷ましてから取り出し、切り分けます。