■作り方

1. 1.小麦粉、ベーキングパウダー、砂糖、サラダ油をボウルに入れ、少しずつ水を混ぜながらひとまとめにしていきます。


2. 2.生地が出来たら、耳たぶの柔らかさになるまで伸ばすようにこねます。


3. 3.ボウルに生地を入れてラップをかけ、40分程ねかせておきます。


4. 4.野沢菜漬けは粗くみじん切り、かぼちゃは＜A＞とやわらかくなるまで煮込み潰しておきます。


5. 5.生地を小分けにし、丸めて伸ばし中央に野沢菜漬けとかぼちゃを入れて包みこみます。


6. 6.熱したプライパンにゴマ油をひき弱火で蓋をして7分程焼き、裏返して5分焼きます。