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野菜ケーキ

野菜ケーキ

材料(それぞれ10個分) にんじん1個分 103kcal
            かぼちゃ1個分 104kcal
              枝豆1個分 126kcal

卵・・・3個
砂糖・・・150g
薄力粉・・・300g
ベーキングパウダー・・・小さじ1/2
バター・・・100g
にんじん・・・1本
かぼちゃ・・・1/4個
枝豆(ゆでたもの)・・・200g

■焼き時間
片面焼きグリル・・・弱火8分、裏返して7分
両面焼きグリル・・・弱火15分

■ポイント
枝豆は塩ゆでされた冷凍のものを使うと塩気が効いておいしいですよ。

■試食・コメント
野菜嫌いの子にはすりつぶして混ぜれば気付かないはず。