Gasで美味しく　グリル編｜焼き山芋の明太子ソース

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材料（2人分）　１人当たり　95kcal

山芋（約180g）・・・1/4本
明太子・・・1/2腹
しょうゆ・・・大さじ1.5
酒・・・小さじ2

■作り方

■作り方

1.山芋は皮を剥き、1.5cm角の拍子木切りにします。

2.明太子は薄皮をとり、ボウルに入れてほぐし、しょうゆ、酒を加えて混ぜ、明太子ソースを作り1を入れ全体にからめます。

3.グリルを3分程予熱し、山芋を並べて焼き、途中でボウルに残った明太子ソースをのせ、こんがりと焼き色がついたら出来上がりです。

■焼き時間
片面焼きグリル・・・弱火12～13分（途中数度裏返す）
両面焼きグリル・・・弱火7分～8分

■ポイント
残った明太子ソースを最後にかけてもいいでしょう。

■試食・コメント
グリルでほっくり焼き上げると、全く違う美味しさを発見できます。