■作り方

1. 1.重曹を小さじ1の水に溶いておきます。ボウルに＜B＞を入れ混ぜ合わせます。


2. 2.別のボウルに＜A＞をふるい入れ、そこに1を加え混ぜ合わせよくこねます。


3. 3.2が固まりになったら、サラダ油を加えてさらによくこね、30分ねかせます。


4. 4.3の生地を4等分にしてまるめ、さらに15分ねかせます。


5. 5.4を平らにのばして、ナンの形に整え、焼きます。焼きあがったら、溶かしバターを塗ります。