Gasで美味しく　グリル編｜焼きなすサラダ風

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材料（2人分）　１人当たり　151.7kcal

なす・・・2本
オクラ・・・2本
みょうが・・・1本

＜A＞
サラダ油・・・大さじ1・1/2
酢・・・大さじ1
塩・・・少々
醤油・・・小さじ1
白ごま・・・適量

■作り方

■作り方

1.なすはところどころ楊枝で筋をつけ、グリルで時々転がしながら強火で7～8分焼きます。熱いうちに手早く皮をむき、食べやすい大きさに切ります。

2.オクラは塩をまぶしつけ、さっとゆがいて小口切りにします（オクラはゆがくだけ、グリルには入れない）。みょうがは粗みじんにします。

3.＜A＞を混ぜ合わせてドレッシングを作ります。

4.なすの上に2を乗せ、ドレッシングをかけて盛り付け、白ごまを振ります。

■焼き時間
片面焼きグリル・・・強火7～8分
両面焼きグリル・・・強火5～6分

■ポイント
なすの皮は手を水で冷やしながら竹串などを使って熱いうちにむきましょう。

■試食・コメント
さっぱりとしていて食欲がなくなりがちな夏にピッタリ！