■作り方

1. 1.トマトはへたから下1㎝分を切り落とします。安定させるためにお尻も少し切ります。ぺティナイフで周りに切り込みをいれ、種が残らないように中身をくりぬきます。ふたとトマト本体にスプレーオイルをかけます。（オイルスプレーがなければ、ペーパータオルに油をしみ込ませてたたくようにオイルをつけます）


2. 2.チーズを除いた＜A＞をよく合わせ、トマトの中にしっかり押し込みながら少しこんもりした感じに詰めます。上にパルメザンチーズをふります。


3. 3.グリルは5分間予熱し、庫内を温めておきます。焼き網を外したグリルの天板に2をのせて強火で5分焼きます。


4. 4.トマトのへたを加えいれ、さらに2分、香ばしい焼き色がつくまで焼きます。