マッシュルームのエスカルゴ風
材料（4人分・12個分） １人当たり 85.1kcal
マッシュルーム・・・120g（12個）
＜A＞
バター・・・40g
パン粉・・・4g
パセリ（みじん切り）・・・4g
にんにく（すりおろし）・・・8g
パセリ（飾り用）・・・適宜
レモン・・・適宜
■焼き時間
片面焼きグリル・・・弱～中火7～8分、アルミホイルをかぶせて3分
両面焼きグリル・・・弱～中火8～9分
■ポイント
表面がキツネ色になる程度に焼き上げましょう。
■試食・コメント
マッシュルームの新しい食べ方を新発見！バターとマッシュルームも相性バッチリ。きのこ好きにはたまらない一品です。上品な味でお酒にもよく合います。
