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しいたけの味噌焼き

しいたけの味噌焼き

材料

生しいたけ
みそ
みりん
しょうが
ねぎ

■焼き時間
片面焼きグリル・・・弱火で1~2分、裏返して1~2分、みそを塗り1~2分
両面焼きグリル・・・弱火で2~3分、みそを塗り30秒

■ポイント
先にしいたけを焼いているのでみそを塗ったら軽く焼き色がつく程度でOK。みそは薄めに塗るのがオススメ。

■試食・コメント
しいたけと味噌の香りで、とても香ばしく焼きあがります。しいたけの代わりにレンコンやタケノコでもおいしくいただけます。