■作り方

1. 1.米は研いで、ざるに上げて30分おきます。


2. 2.鶏もも肉は一口大に切って、塩・こしょうをふります。玉ねぎ・にんじん・キャベツは細切りにします。


3. 3.土鍋に米、水、＜A＞を入れ、軽く混ぜます。


4. 4.鶏もも肉、玉ねぎ、にんじんを加えて、蓋をして中強火で炊きます。


5. 5.12～14分後、上蓋から湯気が吹き出し始めたら、弱火にして5分炊き、火を止めます。


6. 6.キャベツを加えてさっくりと混ぜ、ピザ用チーズをのせたら、15分蒸らします。


7. 7.器に盛っていただきます。